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糖醋蛤蜊蛋饼(1/7)
糖醋蛤蜊蛋饼 1、蛤蜊肉放入料酒,黑胡椒稍微炒一下;
2、三个鸡蛋打散备用;
3、准备好酱料:耗油、番茄酱、黑胡椒、酱油;
4、热锅加入熬煮;
5、蛤蜊炒好捞出与蛋液搅拌,再放入煎锅,蛋液未凝固前炒一下铺平;
6、小火煎至蛋饼凝固,翻一面再稍煎一下;
7、出锅,撒上葱花浇上热的酱汁!