我这里两种燕麦都买来了，给你们感受一下两者的区别：左边是1分钟快速燕麦，右边是老式燕麦。
放大图给你们看，区别就是快速燕麦比较碎比较小，所以也就是比较容易煮熟，就是这么简单。
现在我们来开始煮燕麦：牛奶倒入锅中，中火加热。
*一切会发生的很快，注意看哦～一眨眼，燕麦就成燕麦粥了。
加热牛奶要注意时不时搅拌牛奶，不然牛奶容易糊锅底！
等到你能明显看到牛奶冒烟，感觉有泡泡浮出，并且牛奶略微变稠一些后就可以倒入燕麦了。
（用牛奶煮燕麦不像用水煮，不需要等到液体煮沸后再加入燕麦）
燕麦加入后要不断搅拌，不要调火候，还是保持中火。但是要注意，这个时候牛奶会持续升温，接近煮沸，所以一遍搅拌一遍注意是否会噗出来，可以一遍搅一遍吹吹牛奶表面把泡泡压下去（如果涨起来的话）。
如果你用的是快速燕麦，那么差不多1-2分钟左右，燕麦就会开始变稠成型；如果用的是老式燕麦，可能5-8分钟不等。总之整个过程要是不是搅拌一下，因为液体是牛奶，容易糊锅底。然后煮到我视频种这个浓稠度就可以了，你现在看上去很稀，一会儿稍稍冷却后就会变稠的。
这是我关火后放了1-2分钟的样子，是不是稠了很多！放久了表面会干掉，但是搅拌一下就好了，这种浓稠度是比较标准的燕麦粥的稠度。
枫糖浆、红糖、葡萄干、蔓越莓干基本上是美式燕麦粥配套的配料，可以说是标配了。
但是呢～基于标配以上，你们完全可以自己升级！可以切入新鲜水果、坚果、冷冻水果什么的都是可以的。枫糖浆可以换成蜂蜜，但是红糖不建议换成白糖，牛奶燕麦粥配红糖是真的好吃！
美式燕麦粥喝粥步骤：淋枫糖浆，撒红糖，放果干坚果，最后来点新鲜水果。
好啦～就是这个样子的，其实完全没有技术含量，秘密就是把水换成牛奶～
可塑性这么高的一道传统美食，还不赶紧去试一下？！
好了，吃去吧～
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