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广式腊味糙米饭(1/9)
首先准备糙米,红豆,薏仁各50克
三种米倒入锅中清洗,水量过食指第一条线即可。(这是一人份的米饭)
把萝卜和南瓜切块或切丁备用,
准备广式腊肠和腊肉分别切块和切片备用。
起锅倒油把胡萝卜和南瓜炒香,炒软后出锅即可
把炒好的萝卜南瓜,腊肠腊肉分别放入清洗过的糙米中,加入泡好的瑶柱和虾米,放入锅中焖煮15mins,时间需要看锅的功能,我家锅做饭15mins左右。
煮熟后搅拌一下,让广式腊味的汁水充分渗透进米饭里。
出锅前加入适量的盐
这里忘了放葱花,可以加点葱花点缀一下哦,配点蔬菜更好吃!之所以选用三种米是因为刚好大米不够了,所以拿糙米红豆和薏仁来创新一下,口感和味道也超级不错的,本人亲试,有兴趣的可以学一下。