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灰树花炒牛肉(10/12)
鲜牛肉切片，倒入料酒、一勺蚝油、适量淀粉，腌制10分钟
青红椒分别切段待用
雪榕灰树花一包，300克
手撕成小朵即可
焯水后捞出待用
起油锅，倒入牛肉片
炒至5分熟，大火30秒左右，切勿超过一分钟，切勿过老
热油倒入葱姜蒜，煸香，加入青红椒
加入灰树花翻炒一分钟
加入一勺蚝油、一勺盐调味
倒入牛肉片
翻炒均匀，即可出锅