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灰树花炒牛肉

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灰树花大家听过吗？这是一款营养价值较高的菌菇哦！它又被叫做舞茸菇，火遍日本~~ 所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，常食能补身健体，益寿延年。今天推荐灰树花炒牛肉，做法不难哦！香味诱人，让人食欲大开，让灰树花吸取牛肉汁精华，那绝对是一口一个赞呐！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

灰树花 300g

、

青红椒 300g

、

牛肉 400g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜牛肉切片，倒入料酒、一勺蚝油、适量淀粉，腌制10分钟
步骤2/12 点击查看大图
青红椒分别切段待用
步骤3/12 点击查看大图
雪榕灰树花一包，300克
步骤4/12 点击查看大图
手撕成小朵即可
步骤5/12 点击查看大图
焯水后捞出待用
步骤6/12 点击查看大图
起油锅，倒入牛肉片
步骤7/12 点击查看大图
炒至5分熟，大火30秒左右，切勿超过一分钟，切勿过老
步骤8/12 点击查看大图
热油倒入葱姜蒜，煸香，加入青红椒
步骤9/12 点击查看大图
加入灰树花翻炒一分钟
步骤10/12 点击查看大图
加入一勺蚝油、一勺盐调味
步骤11/12 点击查看大图
倒入牛肉片
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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