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入秋必吃的养颜猪手，Q弹爽口百吃不腻！(6/7)
将猪手洗净对半切开，冷水下锅。锅内加入葱结、姜片、沙姜、料酒大火煮沸，然后转中小火再煮上30-40分钟。
将煮好的猪手夹出放入冰水降温，然后剔除骨头放入冰箱冷藏一小时备用。
把沙姜和红葱头洗净切碎。
锅内加入食用油，下入沙姜碎和红葱头碎爆香，然后加入盐和生抽炒拌均匀。
取出猪手切片装盘。
将炒好的沙姜红葱头酱汁均匀的淋在猪手上，最后撒上少许香菜即可。
天气转冷，小酌一杯暖身，配上一盘沙姜猪手再合适不过啦~