#下饭红烧菜#羊蝎子土豆(
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土豆洗净切大块
羊蝎子泡2小时,中途多换几次水。尽量泡出血水。
香料准备好
高压锅直接放油中小火煸炒出豆瓣酱红油,香料炒出香味。
放入羊蝎子翻炒,加入料酒生抽老抽调味调色
下一半洋葱继续翻炒,放盐调味,加入适量热水,和土豆块盖盖焖煮上汽15分钟关火。
出锅前放味极鲜酱油和剩下的一半洋葱稍微翻炒就可以出锅了。