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万圣节不捣蛋~南瓜豆沙包(7/25)
主要食材有红豆，南瓜，面粉
红豆洗净，清水浸泡
盖盖放冰箱冷藏过夜
第二天上午把红豆倒入臻米电饭煲和高压锅一体锅，做豆子用不锈钢的做菜内胆，水量高于豆子2cm，这个水量正合适。
内胆放入锅体
选择豆的模式，预设的最短时间是30分钟，我们调整时间为50分钟。
做好的豆沙用小勺子搅拌几下就碎了，趁热放入红糖和香油
取五份30克的豆沙揉成小球，备用
做豆沙的同时，处理南瓜，洗净去籽，上锅蒸熟，蒸熟的南瓜直接用，不用做过多处理
取50克南瓜泥
面粉中放白糖
酵母用少量温水稀释溶解
与南瓜泥和适量温水和成大片状
揉成团，醒发30分钟
分成五份重量相等的面团，擀成面饼
放入豆沙馅
五个圆形南瓜包备用
剪30厘米长的棉线20根，最好是细的粽子线，每四根如图交叉
放上南瓜包
按对角线系好，不要勒着面团，预留发起的空间，最后把棉线系到一起。
醒发至面团很轻，微微变大，放入蒸屉，水开中火蒸8分钟后关火，5分钟后再开盖取出。
剪断棉线，抽出不要，插上熟的南瓜仁，可爱萌物诞生。
水光肌的感觉，形状非常好
红豆馅香甜，不干不稀，沙沙的，里面还有完整红豆的口感太丰富了。
这个锅只需要更换内胆就能做饭做菜轻松切换，而且比传统的高压锅容易清洗