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比疯糕还好吃的重阳糕(11/21)
准备食材：泡花果茶的果干，里面有猕猴桃丁、黄桃丁、山楂丁等，烤好的核桃是上次做五仁月饼多的，花生不要放。糯米粉一定要和粘米粉按3：2的比例放
粘米粉，我是用普通大米放入搅碎机打碎的，时间根据米量决定。
花果干就是泡花果茶的果干，用清水洗2-3遍
用85℃的水泡开，取四勺水加入糖中，把白砂糖正好化开，如果有糖粉，就不需要这个步骤。
将花果干糖水、牛奶、亚麻籽油（也可以用橄榄油替代）加入粉中，用筷子搅拌几下
再加入水泡软的果干，泡的水可以不加，用筷子再搅拌几下
放入料理机中低速搅打一分钟，变成半干半湿的粉
准备笼屉，用油纸垫好，怕掉粉下去，可以用两张，叠过一点放，可以遮掉小圆孔。
取一半粉放进笼屉，用工具整平整些，蒸5分钟
另一半中加了点核桃，用手掰碎点，不要太小
还可以加入枣肉
枣肉去核切碎，不要太小
5分钟到，开锅，底下一半糕体基本成型
取豆沙，用勺背抹开来，与边缘空开1cm左右
将另一半粉加入笼屉，重复第9步
把刮板垂直放，压实粉末
继续蒸30分钟，中间加了一次水，否则锅子的水会烧干的。
蒸好后的模样
趁热脱笼屉，倒扣盘中，揭掉油纸
切割成8块
尝了一块，香甜软糯，有颜值有担当，比疯糕还好吃。