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桂花糕---重阳节(5/14)
重阳糕食材集合
将糯米粉粘米粉糖混合称量一起
加入适量的冰水
采用软刮刀叫吧成絮状
用手将粉团搓成细小的粉抹
将米粉团子过筛成细腻均匀的湿米粉
取出适量的米粉装入模具中，采用平勺将米粉压制平整，
类似作图，压制平整
上锅蒸制10分钟取出
准备适量红豆沙，擀制迷局大小的圆形
放入蒸好的模具中
再次铺上一层米粉，采用平勺压平，放入蒸锅蒸制10分钟
也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用桂花进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可
也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用红枣，蔓越莓，提子干进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可