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#下饭红烧菜#好吃到转圈圈的临沂炒鸡(3/16)
备齐所有的食材。
鸡腿洗净用刀斩小块。
葱姜蒜用刀切碎。
4. 青尖椒和红尖椒用刀斜切成粗丝。
锅中倒入适量的清水烧开，放入鸡块，加入料酒。
大火焯至鸡块变色后捞出冲洗干净。
油锅烧热后爆香葱姜蒜，再放入焯水的鸡块。
这个时候加入炒鸡酱调料。
大火快速翻炒均匀至上色。
加入漫过鸡块的水，大火煮沸后转中火继续炖煮至。
看见锅中汤汁变少的时候勾芡。
大火继续烧至锅中汤汁粘稠时。
锅中加入青红尖椒。
大火快速翻炒收汁，撒上香菜段即可关火。
出锅咯～下饭又营养。
关键是超好吃，吃上一口就停不下来了。