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彩色肉包子(4/4)
和面团,我这里用的是果蔬粉比较简单
忘记拍图了。猪肉剁成肉馅,加入切碎的胡萝卜丝、姜丝,其它配料,再加点清水一起搅拌,搅到肉馅拉白丝的状态就可以了
各种颜色的面团揉它排气,然后搓条切成小剂子,压扁,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的,再包入肉馅。包好放入蒸笼里二次醒发。水开上锅蒸十分钟,焖三分钟再掀开盖子
新鲜的彩色肉包子出炉咯