彩色肉包子
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纯粹是做着玩的,就为了满足小孩
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
红萝卜
半个
、
猪肉
250克
、
蚝油
6毫升
、
生抽
8毫升
、
大豆油
8毫升
、
鸡粉
3克
、
面粉
520克
、
白糖
28克
、
酵母
1勺
、
姜丝
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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和面团,我这里用的是果蔬粉比较简单
-
步骤2/4
忘记拍图了。猪肉剁成肉馅,加入切碎的胡萝卜丝、姜丝,其它配料,再加点清水一起搅拌,搅到肉馅拉白丝的状态就可以了
-
步骤3/4
点击查看大图
各种颜色的面团揉它排气,然后搓条切成小剂子,压扁,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的,再包入肉馅。包好放入蒸笼里二次醒发。水开上锅蒸十分钟,焖三分钟再掀开盖子
-
最后一步
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新鲜的彩色肉包子出炉咯
小贴士
1、包好之后,包子放蒸笼里要放开点,二次醒发有时会粘一起
2、食材用量也不准哈,做的时候自己掂量哈(我纯粹是做着玩的因为小孩喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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