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家庭版酱牛肉(1/5)
牛腱子洗净凉水下锅焯去血沫
葱姜大料香叶孜然粒备用
放入砂锅各种调料炖煮1.5小时
用筷子扎一下能轻松扎透，转入不粘锅大火开锅转中小火收汤。
连汤带水放入冰箱浸泡一宿，就可以切盘上桌了。