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#下饭红烧菜#红烧鸡块，鲜嫩多汁，下饭必备！(3/13)
将新鲜的三黄鸡炖开，清洗干净
准备好调料部分
起锅加入凉水，加入一勺料酒，下鸡块
水开后撇干净浮沫
分别盛出来备用
起锅烧油，加入葱姜蒜炒香
加入鸡块翻炒均匀，表皮微微焦黄即可
依次加入料酒，耗油，红烧酱油，翻炒均匀，我这里没有加老抽，如果喜欢颜色深的宝宝们可根据自己喜好的颜色加老抽提色
加入刚才盛出备用的肉汤，没过鸡块即可，加入香料，白糖，腐乳，白酒
待煮开后，炖15分钟
时间到加入一勺盐，继续炖10分钟，盐的量根据自己口味增减
汤汁剩余量小的时候，将调料捡出去，大火收汁浓稠即可，最后几分钟要看好锅，切勿走开后糊锅
盛出摆盘，超级美味的红烧鸡块就做好啦，鲜嫩多汁的三黄鸡搭配着米饭，咸香鲜嫩，米饭杀手呦，喜欢的可以试试！