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巧克力酥饼(4/11)
黄油软化后，倒入50g细砂糖和一小撮盐
充分搅打均匀
加入一颗蛋黄
继续搅打均匀
混合筛入低粉和可可粉
拌至无干粉状
将没有成形的面团倒入保鲜膜内，用手整理成圆柱形，放冰箱冷冻至硬
从冰箱取出后，在整个表面刷上一层蛋黄液
表面撒上一层粗砂糖
切片后放入烤盘，（如果四周没有沾上砂糖，可以切好后再在砂糖里滚一下），烤箱170度，15min
成品～