巧克力酥饼
黑色的巧克力酥饼,四周滚了一圈砂糖,像钻石一样诱人,所以这也叫钻石巧克力酥饼~
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步骤1/11
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黄油软化后,倒入50g细砂糖和一小撮盐
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步骤2/11
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充分搅打均匀
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步骤3/11
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加入一颗蛋黄
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步骤4/11
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继续搅打均匀
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步骤5/11
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混合筛入低粉和可可粉
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步骤6/11
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拌至无干粉状
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步骤7/11
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将没有成形的面团倒入保鲜膜内,用手整理成圆柱形,放冰箱冷冻至硬
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步骤8/11
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从冰箱取出后,在整个表面刷上一层蛋黄液
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步骤9/11
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表面撒上一层粗砂糖
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步骤10/11
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切片后放入烤盘,(如果四周没有沾上砂糖,可以切好后再在砂糖里滚一下),烤箱170度,15min
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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