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新鲜炸刀鱼【简单好吃】(
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刀鱼洗干净,去头去尾,切段儿,加适量盐淹十分钟【新鲜的鱼不需要加别的料,也不会有腥味。保持原味】
加入适量干面粉,薄薄一层即可以了
油温三成热,小火,放入刀鱼段炸制两面金黄。
出锅沥油。装盘前放油纸一下油。即可装盘食用。