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虾仁鸡蛋青菜馅饺子(
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青菜打泥倒入面粉和面,放一边醒面。
虾去虾肠,切大丁,鸡蛋热锅热油划成丁,青菜焯水切丁。放入以上所有调味料,搅拌均匀。
搅拌好了。
把面醒好以后,切小剂子,擀皮。
包好。
水烧开了以后,下入饺子。煮熟,出锅。