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肉桂柠檬苹果酱(
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柠檬用盐水洗净擦干,用刨皮刀刨出柠檬皮屑备用(约5g)
柠檬再对半切开,挤出柠檬汁备用,取15g备用
苹果洗净后去皮去核,切小丁(约360g)
倒入柠檬汁+柠檬皮屑+55g糖+55g蜂蜜拌匀,盖保鲜膜静置1小时
苹果块连同腌制出的汁水一同倒入不粘锅中
再倒入100g矿泉水,大火煮开
转小火慢慢熬煮至汤汁变少
倒入肉桂粉拌匀,大火收汁即可
肉桂柠檬苹果酱