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柚子皮炒辣椒(6/7)
柚子皮去内部丝网留白瓤
柚子皮去黄皮留白瓤
切大小合适的片，不要太小
焯水，煮软
焯水到半透明状即可
冷水重复冲洗，直到不苦，攥干水分备用
辣椒改刀，蒜切碎，正常按家常炒辣椒一样炒熟就OK了！非常简单，主要介绍的是柚子皮的处理