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虾仁蒸冬瓜(4/9)
冬瓜去皮切成小片, 大概0.8厘米左右的厚度
放在盘子里,摆成圆形,上火蒸8分钟左右
虾仁洗干净后 切成小颗粒,比较喜欢有颗粒感的,切碎就好 也可以弄成虾泥 虾仁加入适量的盐,胡椒粉,料酒和姜末拌匀
蒸了8分钟左右的冬瓜已经熟了一半 把拌好的虾仁放进冬瓜的中间 继续进锅蒸8分钟
出锅后,放上葱段浇上热油
最后淋上少许的酱油
先试试虾仁,爽口
盘里的汤汁可以给孩子拌饭吃哦
冬瓜软软的,老人小孩都喜欢