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不油腻的卤肉饭(3/15)
五花肉清洗好备用
青菜清洗好备用
姜切片，葱切段，蒜切末
五花肉切大小均匀的方块
胡萝卜切片，煮好的蛋剥壳
将肉放入无水无油的热锅，小火煸出油，至肉微黄
将冰糖加入锅内，炒出糖色
将大料香叶葱段姜片蒜瓣加入锅中翻炒均匀
加生抽
加热水没过食材
加料酒
加盐
将煮好的鸡蛋，胡萝卜加入，盖上盖小火焖20分钟
将蒸好的米饭盛出，卤蛋切开摆在米饭上，再用开水烫过的青菜点缀，最后将汤汁淋上面，开动吧！
一碗都不够