羊肉暖身锅-米博版(
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主锅中加入羊肉、10g姜片和水,盖上锅盖和量杯。 设置:8分钟/140℃/1档焯水。结束后,将锅内食物倒出并洗净羊肉和主锅。
主锅中加入焯水后的羊肉、食用油、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、干辣椒、10g姜片、大蒜、料酒、生抽和老抽,盖上锅盖和量杯。 设置:5分钟/140℃/1档(反转)翻炒。
加入1200g水,盖上锅盖和量杯。 设置:60分钟/98℃/1档(反转)炖煮。
加入白萝卜、土豆、腐竹和盐,盖上锅盖和量杯。 设置:20分钟/98℃/1档(反转)烧煮。
烹饪结束,趁热享用吧~