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凉拌紫甘蓝(2/11)
紫甘蓝对半切开，切掉根部，取150克清洗干净，切成细丝放入碗中。越细越容易入味
黄瓜清洗干净，去皮切成细丝
大蒜拍扁切成蒜蓉
紫甘蓝中加入适量盐，加入白砂糖，用手抓均匀
倒入米醋搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子放置10分钟
10分钟后紫甘蓝腌出水份，加入清水冲洗，
沥干水份，紫甘蓝放入碗中
加入黄瓜丝，蒜蓉，
加入味极鲜酱油
加入白芝麻，淋些芝麻油搅拌均匀即可
成品图