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木耳炒鸡(6/7)
将姜、蒜、辣椒、西红柿洗净切好备用
木耳洗净备用
锅内放入一点猪油，油热后放入鸡肉（买的时候人家帮切好了，回来冲一下就可以煮了），将鸡肉炒至微黄
把鸡肉移到锅的一边放入之前准备好的配料翻炒均匀
加入切好的木耳，翻炒均匀，放入适量的米酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油调味。翻炒几十秒后加入一些清水。
然后大火烧开，等到汤汁浓稠即可。
出锅啦