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酸辣椒瓜酱木耳(4/7)
西葫芦对半劈开再劈开想办法去瓤片厚片，跟提前泡好的胖木耳一块儿扔到加盐开水锅里烫个一两分钟
关火捞出去搁旁边控着水先，再开火热锅加点油，扔上堆抽空切块的彩椒和洋葱
小火煎香随便划拉两下再往里倒之前收拾好的木耳西葫芦，顺手把火调大点儿
随便搅和两下淋料酒，根据菜量和个人喜好往里加糖生抽酸辣酱，多点少点无所谓
咔咔翻匀揪片尝尝小心烫，看情况补酱点醋加剁椒，完事儿淋圈水淀粉进去给它勾个芡
没啥问题了再关火往外挪，提前把碗芡调好的话做起来可能会更快些
走了哟，明天见~