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山楂汉堡(8/17)
用料：山楂500克，冰糖450克，水适量
山楂洗净去果核蒂把，
放入料理机中，加水搅打。
成细腻果浆，
倒入锅中，加入冰糖。
置火上，大火煮沸，转中小火熬煮，并不断搅拌。
果浆煮至浓稠，熄火。
在保鲜膜上平铺一层，厚约3毫米左右。
放入烤箱，热风，100度以下，烘烤。
表面不粘手后，取出。
去掉保鲜膜，从中线切开。
将两面叠在一起，再次从中线切开。
再叠起来。
从中线切开。
最后叠起来。
切成大小均等的小长方块。
用保鲜膜包起来。