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山楂汉堡(6/17)
用料:山楂500克,冰糖450克,水适量
山楂洗净去果核蒂把,
放入料理机中,加水搅打。
成细腻果浆,
倒入锅中,加入冰糖。
置火上,大火煮沸,转中小火熬煮,并不断搅拌。
果浆煮至浓稠,熄火。
在保鲜膜上平铺一层,厚约3毫米左右。
放入烤箱,热风,100度以下,烘烤。
表面不粘手后,取出。
去掉保鲜膜,从中线切开。
将两面叠在一起,再次从中线切开。
再叠起来。
从中线切开。
最后叠起来。
切成大小均等的小长方块。
用保鲜膜包起来。