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好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼(6/10)
首先将面粉，酵母，红糖，可可粉混合在一起
分次加入清水揉成光滑的面团，室温密封发酵。
发酵到约2倍大，面团底部能看到蜂窝，就发酵好了，按压排气。
面团发酵的时候我们来做麻酱馅。将芝麻酱，红糖，玉米油倒入碗里，用筷子搅拌均匀就好了。我用的红糖粉，比较好融合。
将面团擀成长方形面片，均匀抹一层麻酱馅。四周留出封口的位置，不抹馅。
将面团自下向上卷起，捏紧封口。卷的时候注意要卷紧一些。
将面团切成合适的小块，将两头开口处向中间折叠封口，封口朝下放置。
将烧饼表面刷一层水，沾一层粗粒白砂糖。封口朝下放到烤盘
放入预热好180度烤箱中烘烤25分钟。
好吃到转圈圈哦