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五香小花卷(5/12)
面粉中放入酵母、白糖
温水和成絮状
手沾水和成柔软的面团
面盆上盖盖，中间可以放一个保鲜袋保温，下边放一盆热水加速发酵！
发酵好的面团用手沾碱水揉压排气！
将揉好的面团擀成长方形
表面撒盐、五香粉、色拉油或香油，来回折叠使五香粉等调味料均匀！
从一边卷起，卷成圆柱形！
切成小块
中间用筷子按压一下
拧一圈，两头粘合放到底部！做好的花卷生胚醒发20分钟左右，大火烧开后转中小火蒸20分钟即可！
美味的五香花卷就做好了！