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超简手抓饭LZR(4/15)
大米淘净，加水浸泡，待用。
羊肉切小块，ZR说的用量，是和豆豆姐姐一餐可以吃完的。
洋葱切丁。
胡萝卜切丁。
锅中加水，姜片和葱段，烧开，加入切好的羊肉，再次开锅，煮2-3分钟，将羊肉捞出备用。
锅中加少量油，烧热，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变色，有香味儿。
加入羊肉，继续翻炒。
加入胡萝卜，炒至变色。
加入味极鲜酱油，ZR和豆豆姐姐比较喜欢吃带点颜色的东西，这样子食欲好，呵呵。这时候的咸味和正常炒菜的度一样就可以，可以再加一点盐。
将泡发过的米放入电饭煲。
倒入炒好的羊肉。
加少许葡萄干，还可以加点剥好的松子。
加水，没过羊肉即可。这样子就可以开始蒸啦，静等美食。
出锅啦！
美味！充分拌均匀，米会上色更好。