不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷(
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准备好所有的食材
鸡蛋打入盆里，加入细砂糖，搅拌均匀
加入玉米油，搅均匀至糖融化
过筛入低筋面粉和盐
用手动打蛋器拌均匀即可
九阳麦饭石不粘锅放在炉上，开小火加热，勺一小勺面糊
用一张油纸铺在面糊上面
用一个圆平盘压上，用力压平整面糊形成一个薄片即可
等待2分钟，把油纸揭开再煎1分钟，翻面后再煎2分钟，煎到两面微微发黄即可
借助筷子把蛋卷卷起来
放在网上晾凉即可
热时是软的，等到凉透时是脆的，超好吃
成品图
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