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卤味鸡翅鸡爪(2/6)
准备好需要的食材，鸡爪鸡翅清洗几遍，去除剪指甲，莲藕切片，泡在水里以防氧化！
鸡爪鸡翅放入冷水里焯水，放入料酒和姜片
另起砂锅（平时就我和两个女儿，砂锅比较小）除去鸡蛋，莲藕，豆皮。其余的食材放入刷锅中，大伙煮开，小火慢炖30分钟
30分钟后放入豆皮莲藕和鸡蛋，再炖个15分钟左右！
差不多了，注意锅底，抄着点不要粘锅底了，放点盐出锅
出锅，特别的软烂入味，素菜是我的，鸡翅和鸡爪是两个女儿的