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双色酸萝卜(
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白萝卜,胡萝卜洗净不去皮,切成条。
加2小勺盐腌30分钟杀出水来,挤干。
再加2勺糖继续腌30分钟。
倒一碗白米醋加2勺糖和盐,少量凉开水搅拌溶解
小青椒洗净切小块
把醋和辣椒一起倒进萝卜中,搅拌均匀,装进蜜蜂的容器中,放冰箱冷藏1个晚上。
就可以吃了,酸酸脆脆的开胃下饭。