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麻辣川味香烤小黄鱼---烤箱版(8/8)
鲜到鲜得海捕小黄鱼，看着包装就比较有心
小黄鱼清洗干净，放料酒，鸡精，盐，耗油，酱油，姜丝，腌半个小时以上，料酒去腥味，其实这个也没什么腥味，反正我没闻到- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
腌好的小黄鱼用吸油纸吸去多余水分，串上签子备用，辣椒切圈，小葱切花，备好花生油，碟子里依次是孜然粉，十三香粉，白胡椒粉
烤网铺锡纸，把腌鱼的姜丝放上去，再切点姜片一起，再放串好的小黄鱼，烤箱230℃预热10分钟，再放入烤20分钟
刚放入烤箱的时候，烤10分钟记得拿出来翻面再烤10分钟，然后再拿出来撒上碟子里的粉，还有花椒粉，辣椒粉，葱花和白芝麻
烤好了，味道好香
快吃完了才想起拍照，这个这么多辣椒也能吃出小黄鱼很新鲜的味道
成品图