糯米粉有袋装的，有过称的单独的，超市很多，我买的称的，价格便宜很多，只不过没有包装袋而已，味道一样，你也可以买袋装的，有写名字，比如：鸭儿粑粉、磕粉、糯米粉。不是淀粉哟，别买错了
我最开始试了用全糯米粉做，蒸来试过，太糯了，然后我加了高筋面粉在试了，嗯！不错，所以这个可以根据你自己喜欢的口味来，可以不加糯米粉，或者少加糯米粉，至于这个水，不一定，慢慢到进去，边搅拌，不沾手就可以了，如果太粘，你继续加一点糯米粉就好，这个不像面粉有比例那种，没有比例的，只需不沾手就OK，
然后取一块，在手里按压扁，能够包馅儿就可以，大小你随意，至于这个馅儿，请参考我上一道菜谱，包子菜谱有纤悉步骤，你也可以做你喜欢的馅儿，比如我们买加工好的碎肉，加一点葱呀……小菜呀……自己喜欢就可以
每一个包好之后，不用发酵的，我用的吸油纸，这个特别方便哟，不占，你可以用白菜叶子，也可以买专门做鸭儿粑的叶子，没要求，只要有垫的就OK
盖上盖子，大火！12分钟即可，也不用闷，直接拿出来，就可以吃了！
太好吃了！自己做的馅儿就是好吃！芽菜鲜菇鸡胸肉馅儿！多余的等彻底放晾了装保鲜袋，或者放碗里，但一定要封保鲜袋，总之不要让它受气不然它会变干！到时候就不好吃了，我做里好几十个，慢慢吃……一个星期不用担心了……想想 节约了一百块钱了
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