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家常炒蘑菇(
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蘑菇手撕开之后,用热水焯五分钟,水里放少量食盐和油,有利于保持蘑菇的色泽和营养。焯好后,过凉水沥干备用。
锅里放油,加入葱蒜爆香,放入切好的猪肉,翻炒。
将蘑菇倒入锅中,加酱油耗油翻炒,加简单适量的盐鸡精出锅即可。
出锅啦,超级快手的菜,简单方便快捷又美味。