第一步提前一天泡红豆大约500克，多余可备用其他食物，将泡好的红豆用电饭煲煮，放点冰糖，根据个人口味适量就好，稀饭的按钮，期间可以进行第二步，红豆好了过滤掉多余的水，红豆水没浪费，我们自己喝了

第二步水250克加玉米面250克加黄豆粉50克（这个有就加，喜欢可以多加不喜欢可以不加）加正常面粉100，刚才没加黄豆粉的就150克，对角两边分别加糖跟盐最后加酵母4克我用的面包机发面的差不多一个小时，正好红豆煮好。

第三步，就是将发好的面揉几下，排个气，然后分成大小差不多的小面团，擀下放入弄好的红豆（可以用勺子碾压下当豆沙用成型，懒人就算塞进去就行），包好，造型自己设计 第四步上笼醒15分钟后大火蒸8--10分钟，中火5分钟，关火后等下开，大概等10分钟，让窝头充分适应温度，不至于塌陷