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南瓜干饭(8/14)
南瓜，削皮洗净，切片
把饭煮起，就像煮稀饭一样，适量的米，水量如果不好把握就多加，比米多三倍都行，或者你看电饭锅内胆有刻度，加到稀饭那个位置，放气灶上烧开，如果想让米饭软一点就多开一会儿，硬一点就开两分钟就行
然后把饭沥出来，可以用一个大碗或者小锅，然后放个菜篮子在锅上，这样米汤和米饭就分开了
然后用煮完饭的内胆锅放气灶上，加适量猪油，也可以用炒菜锅，猪油炒出来的南瓜比较香甜，也可以用橄榄油
然后倒南瓜，下锅翻炒
翻炒过的南瓜
加一些盐
炒到这个样子就可以把锅儿放进电饭锅了
把沥出来的米饭饭进电饭锅
用筷子插些小洞
如果感觉米饭有点硬，害怕煮不好，还可以加两汤勺米汤
然后超快煮，等着吃
煮好的南瓜干饭，油炒过的很香，很甜
我家俩宝贝儿最喜欢吃了，中午一人吃了一大碗