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烤羊排(3/8)
羊排剁成大段冲洗干净。
用煮锅把羊排先煮半小时。我用压力锅操作的，上汽后只煮压了5分钟就断火。焖一会开锅。煮的时候少放一点盐和料酒就行。
取出羊排，空控去水分，这时候的羊排已经大体熟了。
准备一个不沾平底锅，把羊排摆在上面，不要放油，把水汽烘烤掉，然后刷上烧烤酱。用自己喜欢的任何品牌的烧烤酱都可以。
继续加热，注意翻面，两面都涂抹上酱。
最后看到烘烤出了油，就撒上熟芝麻出锅。
成品
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