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快手版干锅有机花菜 | 简单好上手聚会绝对需要它(4/5)
菜花洗净分成小朵，如图准备好原料蒜片、姜丝、洋葱丝、肉片、线椒圈（没有可不放）、香菜段，干辣子和花椒粒； 锅中加入少许油，倒入有机菜花翻炒出锅气，加入少许水，盖好锅盖焖熟备用；
锅中加入适量油，下入除了香菜和线椒圈以外所有的原料炒香； 加入1茶匙的郫县豆瓣酱炒出红油；
再倒入焖熟的有机菜花和榨菜丝少许； 加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、孜然1茶匙，炒匀；
下入线椒圈和香菜段，略炒均出香味出锅装盘；
装盘上桌