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玉米排骨浓汤(8/10)
排骨洗净,放香葱花椒和料酒焯水
排骨捞出洗净,控水,土豆,番茄,玉米洗净备用
番茄打花刀,用开水烫一下,皮容易撕下来,切丁备用
食材全家福
热锅不加油,放入姜片,蒜瓣,排骨煸出香味,撒点盐,小火煨锅
另起锅,倒入一点儿植物油,放入冰糖,炒散后倒入番茄丁
将炒好的番茄倒入排骨锅内翻炒后加入纯净水,至没过排骨,大火烧开后转小火炖煮30分钟
番茄汤汁好浓郁
加入玉米和土豆,再煮10分钟
出锅前加生抽一勺,食盐几粒。