玉米排骨浓汤
玉米,排骨,土豆,番茄一起炖了,有时候,就是喜欢喝汤。
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步骤1/10
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排骨洗净,放香葱花椒和料酒焯水
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步骤2/10
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排骨捞出洗净,控水,土豆,番茄,玉米洗净备用
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步骤3/10
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番茄打花刀,用开水烫一下,皮容易撕下来,切丁备用
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步骤4/10
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食材全家福
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步骤5/10
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热锅不加油,放入姜片,蒜瓣,排骨煸出香味,撒点盐,小火煨锅
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步骤6/10
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另起锅,倒入一点儿植物油,放入冰糖,炒散后倒入番茄丁
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步骤7/10
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将炒好的番茄倒入排骨锅内翻炒后加入纯净水,至没过排骨,大火烧开后转小火炖煮30分钟
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步骤8/10
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番茄汤汁好浓郁
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步骤9/10
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加入玉米和土豆,再煮10分钟
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最后一步
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出锅前加生抽一勺,食盐几粒。
1.番茄比较酸,在炒茄丁的时候加入冰糖中和一下味道。
2.排骨煸炒的时候不要倒油,煸炒至排骨微黄后转小火煨锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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