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#中秋团圆食味#酸菜猪肉炖粉条(0/9)
粉条提前温水浸泡大约1小时
葱切段，姜切片
酸奶切丝，温水浸泡（不浸泡会很酸哦）
锅内少许油，下干辣椒和干花椒，煸香后捞出
下葱姜及五花肉片（肉片可以切的再大点，吃起来更过瘾（肉要提前凉水入锅焯一下去浮沫）
肉稍微煸炒下，加少许少许的白糖和红烧酱油（少加一点点即可，不加的话肉很白，感官上让人感觉有点腻）加人酸菜丝
煸炒半分钟加开水末过酸菜，加入白胡椒粉，蚝油，
小火炖10-15分钟加入粉条2分钟，出锅前撒鸡精
出锅装盘，特别下饭，特别香