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鲍鱼红烧肉(0/7)
将五花肉切成2.5cm左右大小的块,鲍鱼切花刀,姜切片,葱切段
锅中加清水烧开,放入肉块氽烫一下盛出沥干水份
热锅冷油,放入蒜瓣、姜片小火炒香,放入葱段、肉块,翻炒至油渗出,微焦
倒入料酒去腥,加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油翻炒上色
加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、水,水要没过五花肉,加盖炖煮40分钟
打开锅盖加入鲍鱼、冰糖转小火煮20分钟至五花肉酥烂
大火收汁出锅,撒入芝麻即可