鲍鱼红烧肉
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步骤1/7
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将五花肉切成2.5cm左右大小的块,鲍鱼切花刀,姜切片,葱切段
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步骤2/7
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锅中加清水烧开,放入肉块氽烫一下盛出沥干水份
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步骤3/7
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热锅冷油,放入蒜瓣、姜片小火炒香,放入葱段、肉块,翻炒至油渗出,微焦
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步骤4/7
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倒入料酒去腥,加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油翻炒上色
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步骤5/7
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加入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、水,水要没过五花肉,加盖炖煮40分钟
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步骤6/7
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打开锅盖加入鲍鱼、冰糖转小火煮20分钟至五花肉酥烂
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最后一步
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大火收汁出锅,撒入芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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