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小白必做的玛格丽特小饼干‼️入口即化(13/14)
黄油切小块室温软化
加入糖粉
用电动打蛋器打发至颜色变浅
两个蛋黄过筛
看一下反面，很好过筛的
加入两个蛋黄
打发均匀
筛入低筋面粉，盐
揉成团，盖好保鲜膜松弛一个小时。
松弛好的面团平均分成36等份，每份大约10克，搓成小球。
用大拇指压扁。
烤箱提前预热五分钟，放入烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟左右。
成品
成品