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厨房天菜—西红柿玉米排骨汤(2/6)
烧一点开水,西红柿洗净 —“在西红柿上切一个十字” 放入开水中半分钟取出(很方便去皮!)
西红柿去皮切块(大小看心情)、玉米切小块、小葱切段
排骨焯水(焯水时加入几粒花椒和几片姜去腥),去掉血水泡沫之后捞出备用(姜和花椒就不要了)
烧水,水开加入排骨,10分钟后加入玉米,烧开后小火大约30分钟。
加入西红柿20分钟(看个人对西红柿的软烂程度喜好决定时长)加适量盐,再加入1-2小勺海鲜酱油提鲜
撒上葱段:-D