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韭菜煎鸡蛋(1/8)
小米辣，青椒切碎。
韭菜切小段。
三个土鸡蛋打入碗中加适量盐，几滴清水搅拌均匀。
烧锅放油爆香双椒。适量盐。
放入韭菜。
炒熟的韭菜辣椒盛入鸡蛋液中，搅拌均匀。尝一下咸淡，后面不好调味了。
重洗锅放油，倒入拌好的韭菜鸡蛋小火煎。一面煎黄翻另一面。
稍多放油，煎出来才香。